★ 为什么云南白族人很少得肠胃病

云南大理白族自治州,是我国少数民族"白族"的主要聚居区,生活仍保留着原始粗放的特色,喜欢烧烤,善于腌制、熏制肉类食物,饮食偏酸、辣、生、冷。按常理说,这些生活习惯很容易诱发胃肠病,但奇怪的是,这里的人却很少得胃肠病,发生恶性胃肠病的情况就更少了。

调查发现,白族不仅有炒茶的风俗,还有炒药的习惯。当族人感觉胃肠不舒服时,就会到苍山、洱海采集一些草药,放于铜锅内,下面用药材根茎生火,将草药炒制成焦色粉末,用水冲调成糊状服用,胃肠不适就能很快消除,效果非常神奇。其中有位朱老先生调制的糊药最是灵验,也最受白族人的称赞,后来很多人只要肠胃不舒服,就直接找他取药,服用后立即药到病除,因而深受当地人的敬重,并得到了"朱一糊"的美称。

专家解析:白族炒药已有上千年的历史,除了采用地道药材之外,药火炒药是其最大的特点,这种特殊制药工艺有三大明显优势:

第一,药效加倍 用药火炒药,不仅能让药材中有效成分完全释放出来,而且能更好地去除药材里的杂质和毒性成分,使药效加倍。

第二,吸收率高 传统的制药工艺一般是将药材碾碎后装成胶囊或压成片剂,而白族炒药是将药材直接炒成粉末,也就是"散剂",其吸收率要比传统胶囊和片剂高出10倍以上。

第三,粘附性好 炒制的药粉用水冲调后,具有很强的粘附性能,进入人体后可以粘附在病灶部位,等于给患处"糊"了一层药膏,长时间发挥作用,所以也称为"糊药"。"糊药"不仅体现了白族医学极高的民族智慧,也正是云南"白药"的巨大医学价值所在。


★ 胃肠无病人长寿

生活中,只要简单三步就能做到胃肠健康人无病:

一、一日三餐合理饮食:俗话说"若要身体安,三分饥和寒",吃饭七八成饱对身体大有好处。

1、主食:蔬菜:水果=1:1:1,预防癌的最好方法是多吃新鲜的蔬菜和水果。

2、"冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方"、"家常便饭最养人",禁忌吃饭过饱,吃饭过饱会使胃膨胀过度,蠕动缓慢,消化液分泌不足,食物得不到充分消化,且会在大肠里腐败,产生毒素,导致消化功能障碍,加快人体老化。注意早吃好、中吃饱、晚吃少。

3、"原汤化原食",吃饭时先喝两口汤,再吃偏硬的食物,细嚼慢咽是最好的吃饭方式。吃饭时或饭后1小时内禁止喝白开水及各种饮料,因为喝水易冲淡胃酸,影响食欲和消化,降低胃液的杀菌能力,易感染疾病。

4、空腹时间较长或冬季,易多吃热汤食,做饭炒菜时多放葱、姜、蒜,少吃或不吃甜食、牛肉、厚味食品、油炸食品、腌熏制品等。

二、适量的运动:"饭后百步走,能活九十九",生命在于运动,做适量的运动,能增强人体免疫,提高身体素质。注意:选择适合自己的运动,量力而行。

三、保健按摩:双手手掌重叠,置放腹部脐上,顺时针揉十圈,逆时针揉十圈,反复三遍,一日2—3次;每天用大拇指搓大椎,颈部两侧2—3次,每次搓30下;每天扣牙200下;左右扭腰200下;拍双腿足三里200下。

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